Maa ki Rasoi 2025: মাত্র ৯ টাকায় পেটভরা খাবার

আগামী ১৩ জানুয়ারি মহাকুম্ভ মেলা, আর এই মেলাকে উদ্দেশ্য করে সাজো সাজো রব। এবছর ৪০ কোটির উপর ভক্ত এই মেলায় আসতে পারে বলে বিভিন্ন মহল মনে করছে। বিভিন্ন ভক্তের জন্য বিভিন্ন সংস্থা যথারীতি খাদ্যের ব্যবস্থা করছে। 

উত্তরপ্রদেশে যৌথ রান্নাঘর প্রকল্পের সূচনা:

উত্তরপ্রদেশের মুখ্যমন্ত্রী যোগী আদিত্যনাথ। মহাকুম্ভমেলা শুরুর মুখে শুক্রবার (১০/০১/২০২৫) প্রয়াগরাজে 'মা কি রসোই' নামে একটি যৌথ রান্নাঘর প্রকল্পের সূচনা করেছেন।



খাবারের তালিকা:

পশ্চিমবঙ্গ অর্থাৎ বাংলার 'মা ক্যান্টিন'-এর আদলে তৈরি ওই রান্নাঘর থেকে মাত্র ৯ টাকায় পেটভরা খাবার দেওয়া হবে প্রত্যেককে।


খাবারের তালিকায় থাকছে ডাল, চারটি রুটি, তরকারি, ভাত, স্যালাড এবং একটি মিষ্টি।


সাহায্যকারী সংস্থা :

নন্দী সেবা সংস্থান,  মূলত আর্থিকভাবে দুর্বল গোষ্ঠীর মানুষের কথা ভেবে তৈরি এই রসুইঘর চালানোর দায়িত্বে রয়েছে । উত্তরপ্রদেশ প্রশাসন সূত্রে খবর, যৌথ রান্নাঘরটি জনতার উদ্দেশে নিবেদিত হলেও আধুনিক রেস্তোরাঁয় যা যা থাকে, এতে তার সবকিছুই রয়েছে। 


কোথায়?

রেস্তোরাঁটি বানানো হয়েছে প্রয়াগরাজের স্বরূপরানি নেহরু হাসপাতাল চত্বরে। এই উদ্দেশ্য সাধনে প্রয়াগরাজ সফরের  দিনে হাসপাতালে গিয়ে 'মা কি রসোই'-এর প্রস্তুতি সম্পর্কে খোঁজখবর নেওয়ার পর প্রকল্পের উদ্বোধন করেন মুখ্যমন্ত্রী যোগী।


একবারে কতজনের জন্য খাবার :

শীতাতপনিয়ন্ত্রিত ওই রান্নাঘর থেকে মাত্র ৯ টাকায় পেটভরা খাবার দেওয়া হবে প্রত্যেককে। খাবারের তালিকায় থাকছে ডাল, চারটি রুটি, তরকারি, ভাত, স্যালাড এবং একটি মিষ্টি। এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন। প্রায় ২,০০০ বর্গফুট এলাকাজুড়ে তৈরি মা কি রসোই-এ একসঙ্গে ১৫০ জন বসে খেতে পারবেন। 


হাসপাতালে আসা হাজারো রোগীর পরিবারের লোকজনের পক্ষে এই রান্নাঘর সবচেয়ে কার্যকর হবে বলে মনে করা হচ্ছে। এই. উদ্যোগ কেবলমাত্র সাশ্রয়ী নয়, বরং দরিদ্র মানুষের জন্য এক বিশাল সহায়তা।

সর্বাধিক আয়কারী ভারতীয় সিনেমা ২০২৪ বড় বাজেটের ব্লকবাস্টার পুষ্পা ২, কাল্কি ২৮৯৮ এডি এবং স্ত্রী ২-কে ছাড়িয়ে গেছে

ভাবা যায়! মাত্র ৩ কোটি রুপি বাজেট আর বক্স অফিসে আয় ১৩১.১৮ কোটি টাকা। স্যাকনিল্ক এর তথ্য অনুযায়ী, সিনেমাটির লাভের হার সিনেমার বাজেটের প্রায় ৪৪ গুণ। কিছু সংবাদপত্রের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সিনেমাটি ৯ কোটি রুপি বাজেটে তৈরি হয়েছিল। তবুও, এটি তার বাজেটের ১৪.৫ গুণ বেশি আয় করেছে।


বড় বাজেটের চলচ্চিত্রগুলোর বড় আয় সত্ত্বেও, ২০২৪ সালের সবচেয়ে লাভজনক ভারতীয় সিনেমা একটি ছোট বাজেটের প্রেমের গল্প। এই সিনেমাটি তার বাজেটের প্রায় ৪৪ গুণ লাভ করেছে। ফেব্রুয়ারিতে ২০২৪ মুক্তিপ্রাপ্ত এবং বিভিন্ন ভাষায় স্ট্রিম করা এই সিনেমাটি ছোট বাজেটের ভারতীয় সিনেমার সাফল্যকে তুলে ধরেছে।


'প্রেমালু' (২০২৪)

মালায়ালম ভাষায় নির্মিত রোমান্টিক ড্রামা 'প্রেমালু' (২০২৪) সালের সবচেয়ে লাভজনক ভারতীয় সিনেমা হিসেবে পরিচিতি পেয়েছে। লাভের হিসেবে এটি বড় বাজেটের ব্লকবাস্টার সিনেমা পুষ্পা ২, কাল্কি ২৮৯৮ এডি এবং স্ত্রী ২-কে ছাড়িয়ে গেছে।


বলিউডের সিনেমা স্ত্রী ২ আয় করেছে ৮৭৫ কোটি টাকা। ৬০ কোটি রুপি বাজেটের এই সিনেমা মোট খরচের ১৪.৫ গুণ লাভ করেছে। যদিও কিছু প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, এর বাজেট ছিল ৯০ কোটি রুপি। 

Premalu Movie (2024) : edik-odik


তবে প্রেমালুর লাভের হার একটি বিরল সাফল্য হিসেবে চিহ্নিত হয়েছে, বিশেষ করে কোনো বড় তারকা ছাড়াই একটি ছোট বাজেটের সিনেমা হিসেবে বিপুল লাভ করার জন্য।


গিরিশ এডি পরিচালিত প্রেমালু একটি রোমান্টিক ড্রামা। সিনেমায় তরুণ প্রেমের জটিলতা ফুটিয়ে তোলা হয়েছে। 


IMDB রেটিং : ৭. ৮/১০


সিনেমায় প্রধান চরিত্রে অভিনয় করেছেন নবাগত নাসলেন কে. গফুর এবং মমিতা বাইজু। সিনেমায় অন্যান্য চরিত্রে অভিনয় করেছেন সঙ্গীত প্রতাপ, আখিলা ভার্গবন, শ্যাম মোহন, মীনাক্ষী রবীন্দ্রন, ম্যাথিউ থমাস এবং আলতাফ সালিম।


থিয়েটারে প্রেমালুর শুরুটা ধীরগতির হলেও জোরালো প্রচারের ফলে সিনেমার টিকেট বিক্রি বেড়ে যায়। প্রদর্শন শেষ হওয়ার পর এটি কেবল ২০২৪ সালের অন্যতম সর্বাধিক আয়কারী মালায়ালম সিনেমাই হয়নি, বরং ভারতীয় চলচ্চিত্রের ইতিহাসে অন্যতম সবচেয়ে লাভজনক সিনেমা বনে যায়।


'সিক্রেট সুপারস্টার' সিনেমাও বাজেট অনুযায়ী সমান সাফল্য অর্জন করেছিল। ২০১৬ সালে ১৫ কোটি রুপি বাজেটে নির্মিত সিনেমাটি আয় করেছিল ৯১২.৭৫ কোটি রুপি। সিনেমাটির প্রধান চরিত্রে অভিনয় করেছিলেন জাইরা ওয়াসিম। তিনি পরবর্তীতে ১৯ বছর বয়সে অভিনয় থেকে অবসর নেওয়ার ঘোষণা দেন।


এর বিপরীত, বড় বাজেটের সিনেমা পুষ্পা ২ বিশ্বব্যাপী ১,৮০০ কোটি রুপি আয় করলেও, লাভের হার ছিল ৩৫০ কোটি বাজেটের মাত্র পাঁচ গুণ। 


কাল্কি ২৮৯৮ এডি ১,২০০ কোটি রুপি আয় করলেও, ৬০০ কোটি রুপি বাজেটের দ্বিগুণ লাভ করেছে।


প্রেমালু ২০২৪ সালের ফেব্রুয়ারিতে থিয়েটারে মুক্তি পায়। এপ্রিল থেকে ওটিটি প্ল্যাটফর্মে সিনেমাটির স্ট্রিমিং শুরু হয়। 


ডিজনি+ হটস্টার সিনেমাটি মালায়ালম, তামিল এবং হিন্দি ভাষায় স্ট্রিম করছে। তেলুগু ভাষায় সিনেমাটি ওটিটি প্ল্যাটফর্ম আহা-তে স্ট্রিম হচ্ছে।

Swaraswati Puja 2025 : জেনে নিন বাগদেবীর পুজো মুহূর্ত থেকে পুজো মন্ত্র

বাঙালি সারাবছরই কোনো না কোনো উৎসবের অঙ্গে জড়িয়ে থাকে। আর স্বরস্বতী পূজো মানেই ছেলে মেয়েদের বই খাতা মায়ের চরণে দিয়ে দু একদিনের জন্য হই হুল্লোড় করা। কচি থেকে বড়, মেয়েদের শাড়ী আর ছেলেদের পাঞ্জাবী পড়ার বাহার। স্বরস্বতী পূজো মানেই সারাদিন আড্ডা, স্কুল কলেজে ও অন্য জায়গায় ঠাকুর দেখা, খাওয়া দাওয়া গান বাজনা। 

Swaraswati Puja 2025 Edik-Odik


হিন্দু পঞ্জিকা অনুসারে, বসন্ত পঞ্চমীর দিনে, দেবী সরস্বতীর কাছে বুদ্ধি এবং জ্ঞান অর্জনের জন্য প্রার্থনা করা হয়। সঙ্গীত, শিল্প ও সাহিত্যের সঙ্গে যুক্ত ব্যক্তিরা এই দিনে বিশেষ পুজো করেন। এটি শিক্ষার্থীদের জন্য একটি বিশেষ দিন। 


২০২৫ সালে সরস্বতী পুজোর দিনক্ষণ 

২০২৫ সালে সরস্বতী পুজোর জন্য ৩ ঘন্টা ২৬ মিনিট সময় থাকবে। সরস্বতী পুজো মুহূর্ত ২ ফেব্রুয়ারি সকাল ০৯ টা ১৪ মিনিট থেকে ১২ টা ৩৫ মিনিট পর্যন্ত। 


প্রচলিত হিন্দু রীতি ও ঐতিহ্য অনুসারে, সরস্বতী পুজোর দিনটি শিশুদের শিক্ষা ও বিদ্যা, প্রশিক্ষণ ইত্যাদি শুরু করার জন্য একটি অত্যন্ত শুভ দিন বলে মনে করা হয়। এছাড়াও এই পবিত্র দিনটি ব্যবসা, স্কুল প্রতিষ্ঠা ইত্যাদি নতুন কাজ শুরু করার জন্যও শুভ বলে বিবেচিত হয়।

Bag Devi Aradhana 2025


পঞ্জিকা অনুসারে, প্রতি বছর মাঘ মাসের শুক্লপক্ষের পঞ্চমী তিথিতে বসন্ত পঞ্চমী পালিত হয়। 


এবছর কখন পূজা তিথি :

২০২৫ সালে, মাঘ পঞ্চমী তিথি ২ ফেব্রুয়ারি সকাল ০৯ টা ১৪ মিনিট থেকে শুরু হবে, যা পরের দিন অর্থাৎ ৩ ফেব্রুয়ারি সকাল ০৬ টা ৫২ মিনিট পর্যন্ত চলবে। এ বছর ২ ফেব্রুয়ারি রবিবার সরস্বতী পুজো উদযাপিত হবে। এই দিনে জ্ঞানের দেবী মা সরস্বতীর পুজো করা হয়। মা সরস্বতীর একটি নাম হলশ্রী, তাই এই দিনটিকে শ্রী পঞ্চমীও বলা হয়।


বসন্ত পঞ্চমীর তাৎপর্য: 

বৈদিক জ্যোতিষশাস্ত্র অনুসারে, বসন্ত পঞ্চমীকে অবুঝ মুহূর্ত হিসাবে বিবেচনা করা হয়, অর্থাৎ এটি বছরের সেই বিশেষ দিনগুলির মধ্যে একটি, যেদিন পঞ্চাঙ্গের দিকে না তাকিয়ে যে কোনও শুভ কাজ করা যেতে পারে। এই দিনে গ্রহ-নক্ষত্রের অবস্থান বিশেষভাবে অনুকূল থাকে। বসন্ত পঞ্চমীর দিন, চাঁদও একটি শুভ অবস্থানে থাকে, যা মানসিক শান্তি এবং আধ্যাত্মিক উন্নতি নিয়ে আসে। এই দিনে হলুদ কাপড় বাধ্যতামূলকভাবে পরিধান করা হয়, যা বৃহস্পতি গ্রহের প্রতীক এবং যা জ্ঞান, শুভ ও সৌভাগ্য নিয়ে আসে।


বসন্ত পঞ্চমীর দিন থেকে ঋতু পরিবর্তন হয় এবং ঋতুরাজ বসন্তের আগমন ঘটে। গাছ এর পুরানো পাতা ঝরে নতুন অঙ্কুর গজায়। কোকিলের তান আর মহুয়া ও অন্যান্য ফুলের সুবাসে গোটা পরিবেশ মুখরিত থাকে। তাই বসন্ত পঞ্চমীকে বলা হয়েছে প্রকৃতির উৎসব। এই দিন থেকে, সূর্যের রশ্মি শক্তিশালী হতে শুরু করে যাতে কনক ফসল অর্থাৎ গম সোনার মতো পাকে এবং গৃহ ধন-শস্যে ভরে যায়। ক্ষেতে হলুদ সরিষা ফুলের সৌন্দর্য বসন্ত পঞ্চমীর হলুদ রঙের প্রতীকের সঙ্গে যুক্ত।


হিন্দু ধর্মে, বসন্ত পঞ্চমী একটি উৎসব যা জ্ঞান, শিল্প, সংস্কৃতি এবং প্রকৃতির সঙ্গমের প্রতীক। এটি একটি নতুন সূচনা এবং জ্ঞান অর্জনের দিন। বসন্ত পঞ্চমীর শুধু ধর্মীয় নয়, জ্যোতিষশাস্ত্রের দিক থেকেও তাৎপর্য রয়েছে। এই দিনটি জ্ঞানের দেবী মা সরস্বতীকে উৎসর্গ করা হয়। আসুন জেনে নেওয়া যাক, ২০২৫ সালের বসন্ত পঞ্চমী ও সরস্বতী পুজো কখন, এই দিনের ধর্মীয় ও জ্যোতিষশাস্ত্রীয় তাৎপর্য কী এবং পুজোর শুভ সময় কখন জেনে নিন। 


জেনে নেয়া যাক স্বরস্বতী পূজার কিছু মন্ত্র 


পুস্পাঞ্জলি মন্ত্র

ওঁ ভদ্র কাল্যই নমঃ নিত্যং 

সরস্বতঃই নমঃ নমোঃ 

বেদ বেদান্ত বেদাঙ্গ 

বিদ্যাস্থানিভ্য 


এবচ এসঃ সবচন্দনঃ 

পুষ্প বিল্বপ্ত্র পুস্পাঞ্জলি 

ওঁ ঔঁ শ্রী শ্রী সরস্বতঃই নমঃ নমোঃ।। 


প্রনাম মন্ত্র

জয় জয় দেবি চরাচর সারে, 

কুচযুগ শোভিত মুক্তাহারে 

বীণা পুস্তক রঞ্জিত হস্তে 

ভগবতি ভারতি দেবি নমোহস্তুতে ।।


ওঁ সরস্বতি মহাভাগে 

বিদ্যে কমললোচনে 

বিশ্বরূপে বিশালাক্ষি 

বিদ্যাং দেহি নমোহস্তুতে।।


কোন ফুলে দেবী স্বরস্বতীর পূজা হয় :

প্রতি বছর বসন্ত কালেই পড়ে স্বরস্বতী পুজোর তিথি। আর বছরের এই সময়েই বিশেষত রাঙা হয়ে ফোটে পলাশ ফুল। তাই মাঘ মাসের পঞ্চমী তিথিতে দেবী সরস্বতীকে এই পলাশ ফুল অর্পণ করার রীতি যুগ যুগ ধরে।


পলাশ ফুল সরস্বতী পুজোর অন্যতম প্রধান উপচার। সরস্বতী পুজোতে পলাশ ফুল দিতেই হয়!।


পলাশ ফুলের উপকারিতা 

পলাশ ফুল অনেক জায়গায় তেসু নামেও পরিচিত। পলাশ ফুলেরও অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে। পলাশ গাছের ফুল, বীজ এবং শিকড় থেকে ওষুধ তৈরি করা হয় এবং এটি আয়ুর্বেদে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।